Trà Sữa được ví như “chất gây nghiện” cho các bạn trẻ hiện nay. Vì đây là thức uống ngon và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn đang đau dạ dày, thì bạn cần chú ý hơn trong vấn đề ăn uống, để tránh ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ. Như vậy, đối với những người bị đau dạ dày có uống trà sữa được không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau giải đáp thắc mắc trên.
Trà sữa là gì?
Trà sữa là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu chính đó là trà và sữa. Mỗi loại trà sẽ có hương vị khác nhau, cũng như nguồn gốc, nguyên liệu, tỷ lệ pha và cách pha cũng hoàn toàn khác nhau. Khi kết hợp cùng với sữa sẽ tạo ra một thức uống vừa thanh mát, pha lẫn sự béo ngậy của sữa và hương thơm quyến rủ của trà.
Nguồn gốc trà sữa
Trà sữa được phát mình lần đầu tiên từ một quán trà của ông chủ Nancy Yang vào năm 1980 tại Đài Trung, Đài Loan. Ông đã nghĩ ra cách làm sao để trà của mình được ngon hơn, thu hút được nhiều khách hàng hơn. Vậy là ông đã cho thêm các thành phần khác như: trái cây, sữa, siro vào món trà của mình. Kết quả nằm ngoài sự mong đợi, món trà sữa của ông ngon hơn và được nhiều người biết đến. Từ đó trào lưu uống trà sữa bắt đầu được hình thành và phát triển mạnh mẽ tại Đài Loan lúc bấy giờ.
Trà bong bóng bắt nguồn từ việc khi lắc những cốc trà sữa lên, người ta sẽ thấy xuất hiện những lớp bọt bong bóng. Dần về sau có rất nhiều người bắt trước làm theo và tạo ra nhiều trà sữa đa dạng hơn. Đến năm 1983, chủ quán trà sữa Chun Shui Tang đã cho thêm những viên trân châu dẻo và ngọt, có mùi vị của đường đen. Từ đó cơn sốt trà sữa trân chân đã trở thành thức uống bán chạy nhất lúc bấy giờ. Dần dần, thức uống này lan sang các nước ở Châu Á như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Hồng Kông và phát triển mạnh mẽ tại Đông Nam Á. Sau đó đến Bắc Mỹ và hiện nay món trà sữa này đã có mặt ở khắp các nước trên thế giới.
>> Xem ngay: 10 lợi ích sức khỏe của việc uống trà xanh tươi mỗi ngày
Các món trà phổ biến nhất hiện nay
- Trà sữa bạc hà có thể kết hợp cùng trân châu đen, trân châu trắng hoặc thạch rau câu.
- Trà sữa trân châu đường đen
- Trà sữa trân châu trắng
- Trà sữa Hong Kong
- Trà sữa Oreo Cake Cream
- Trà sữa khoai môn
- Trà sữa xoàn kem cheese
- Trà sữa matcha đậu đỏ
- Trà sữa Oreo Chocolate Cream
- Trà sữa Pudding đậu đỏ
- Trà sữa sương sáo
- Trà sữa Caramel
- Trà sữa Latte
- Trà sữa Thái
Topping trà sữa đi kèm như:
- Trân châu trắng
- Trân châu đen
- Thạch phô mai
- Thạch củ năng
- Bánh flan
- Pudding
- Thạch khúc bạch
- Thạch thuỷ tinh
- Đậu đỏ
Đau dạ dày uống trà sữa được không?
Trà sữa là thức uống vô cùng hấp dẫn bởi hương vị ngọt ngào hoà quyện cùng các hương thơm khác như: vani, socola, dâu, trà xanh…Tuy nhiên, chính vì sự kết hợp này thường dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi và gây khó chịu cho nhiều người.
Chưa có một nghiên cứu cụ thể nào chỉ ra được chính xác rằng đau dạ dày thì không nên uống trà sữa. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong các viên trân châu không đảm bảo chất lượng có chứa polychlorinated biphenyls như acetophenone, styrene,… nếu tích tụ nhiều và lâu trong có thể sẽ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, gây đau dạ dày, viêm loét, thậm chí là ung thư dạ dày.
Vậy khi bạn đang bị đau dạ dày có được uống trà sữa không? thì câu trả lời là nên hạn chế uống. Vì uống trà sữa có thể làm tăng áp lực lên dạ dày. Trà sữa chứa caffeine, sữa và nhiều đường. Caffeine trong trà có thể kích thích dạ dày tiết axit, làm giảm tốc độ tiêu hóa và gây khó chịu. Nếu bạn không dung nạp lactose, sữa trong trà sữa cũng có thể gây đầy hơi và đau bụng, làm trầm trọng thêm các tình trạng như trào ngược thực quản.
>> Có thể bạn quan tâm: Trà ủ lạnh có tốt không? Hướng dẫn cách pha trà ủ lạnh
Một số lưu ý uống trà sữa khi đau dạ dày
- Lựa chọn thương hiệu uy tín, đáng tin cậy
- Hạn chế uống quá ngọt và hạn chế kèm theo topping không rõ nguồn gốc
- Hạn chế uống trà sữa vào buổi tối: Nên uống trà sữa trong ngày, tốt nhất là sau bữa ăn 2-3 giờ. Điều này cho phép dạ dày của bạn có thời gian tiêu hoá thức ăn, cũng như giảm bớt được tình trạng khó tiêu.
- Không nên uống trà sữa khi đang đói bụng hoặc khi bụng đang trống rỗng.
- Mỗi ngày uống tối thiểu 1-2 ly sữa nhỏ không quá 500ml.
- Hạn chế uống lạnh.
- Nên uống sữa đã tách béo thay vì dùng sữa nguyên kem. Sữa tách béo giúp hệ tiêu hoá hấp thụ và phân huỷ dễ dàng hơn.
Các loại sữa dành cho người đau dạ dày
Thay vì uống trà sữa, bạn có thể sử dụng các loại sữa tươi, sữa chua, sữa tươi không đường hoặc sữa hạt sẽ tốt hơn cho bệnh đau dạ dày của bạn. Trong sữa tươi chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ như: protein, chất béo, canxi, sắt, magie và các vitamin cần thiét (A , B, B12, D..). Các chất này giúp bổ sung năng lượng cho các tế bào cũng như kích thích hệ tiêu hóa trở nên tốt hơn, giúp hạn chế tình trạng chướng hơi, khó tiêu. Đối với người bệnh dạ dày, sữa tươi giúp trung hòa các axit dịch vị, nên có khả năng làm dịu bớt cơn đau.
Sữa tươi
- Chỉ nên uống 1 ly sữa tươi/ngày và nên uống sữa tươi tách béo.
- Nếu cơ thể không có khả năng dung nạp lactose thì không nên uống sữa tươi.
Sữa chua
Đau dạ dày nên uống sữa chua rất giàu acid lactic có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn HP, là tác nhân gây bệnh đau dạ dày.
- Chỉ nên ăn tối đa 3 – 4 hũ sữa chua/tuần để cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt và không bị ảnh hưởng khi ăn quá nhiều.
- Không nên ăn sữa chua trong lúc bụng đói vì axit trong sữa chua có thể làm bệnh đau dạ dày nghiêm trọng hơn.
Sữa ông thọ
Sữa ông thọ có chứa hàm lượng lớn protein có khả năng bao bọc, bảo vệ niêm mạc và giảm sự tiếp xúc của acid trong dạ dày.
- Sữa ông thọ giàu đạm nhưng cũng nhiều đường và chất béo. Do đó người bệnh dạ dày không nên uống nhiều, tốt nhất là 2 ngày 1 cốc. Khi pha chỉ nên dùng 1,5 thìa sữa ông thọ với 250 – 300ml nước.
- Nên uống trước khi đi ngủ 30 phút hoặc sau bữa sáng khoảng 1 giờ.
Sữa hạt
Sữa hạt là sữa được chế biến từ các loại hạt như sữa hạt sen, sữa hạnh nhân, sữa óc chó,… sữa hạt giàu axit béo omega 3 có lợi đối với tim mạch. Đặc biệt sữa hạt thường rất giàu chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa người bệnh dạ dày.
- Chỉ nên uống 1 ly sữa hạt/ngày để tránh việc dạ dày không hấp thu được hết gây đầy bụng, tiêu chảy.
- Sữa hạt nên hâm nóng sữa trước khi uống để tránh nguy cơ bị lạnh bụng, khó tiêu.
- Không nên uống sữa hạt khi đói vì có thể kích thích dạ dày tiết nhiều dịch vị làm xuất hiện các cơn đau dạ dày.
Tóm lại, Trà sữa mặc dù là thức uống ngon, rất khó để từ chối. Tuy nhiên, nếu bạn đang gặp phải vấn đề đau dạ dày, thì bạn nên hạn chế uống trà sữa. Vừa đảm bảo an toàn cho sức khoẻ, vừa tránh được tình trạng đau dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn.
Nếu uống trà sữa thì bạn cũng cần lưu ý những điểm trên, để tránh bệnh đau dạ dày tái phát. Hoặc bạn có thể chuyển sang uống sữa tươi, sữa chua hay sữa hạt. Vừa tốt cho sức khoẻ vừa giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư gian hơn mà không lo về bệnh.
Bài viết gốc: https://trarongvang.com/dau-da-day-uong-tra-sua-duoc-khong/
Nhận xét
Đăng nhận xét