Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và topping đa dạng. Bạn muốn thử công thức pha chế trà sữa tại nhà vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo vệ sinh? Bài viết này sẽ chia sẻ công thức pha chế trà sữa chuẩn vị, từ chọn nguyên liệu, nấu trà, làm trân châu đến bí quyết tạo ly trà sữa hoàn hảo. Hãy cùng khám phá nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế trà sữa
Để có một ly trà sữa thơm ngon, việc chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng hàng đầu. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cơ bản trong công thức pha chế trà sữa:
- Trà đen (hoặc trà xanh, trà ô long): 10g (tùy sở thích). Trà ô long thường được chọn công thức pha chế trà sữa nhờ hương vị đậm đà.
- Sữa đặc: 30ml để tạo độ ngọt béo.
- Sữa tươi không đường: 100ml giúp trà sữa mịn màng hơn.
- Đường: 20g (có thể thay bằng đường nâu hoặc mật ong).
- Trân châu: 50g (mua sẵn hoặc tự làm).
- Đá viên: Tùy lượng để làm lạnh trà sữa.
Trà olong Bảo Lộc là một loại trà nguyên liệu pha trà sữa được đánh giá cao
2. Hướng dẫn làm trân châu dai giòn tại nhà
Trân châu là “linh hồn” trong công thức pha chế trà sữa, mang lại trải nghiệm thú vị khi nhai. Nếu muốn tự làm trân châu tươi, hãy làm theo các bước sau:
- Nguyên liệu: 100g bột năng, 20g đường nâu, 60ml nước nóng.
- Cách làm:
- Trộn đường nâu với nước nóng cho tan, sau đó đổ từ từ vào bột năng, nhào đến khi thành khối mịn.
- Chia bột thành từng viên nhỏ, vo tròn, rắc thêm bột năng để không dính.
- Luộc trân châu trong nước sôi khoảng 20 phút, vớt ra ngâm vào nước lạnh.
- Trộn trân châu với một ít siro đường để tăng độ ngọt và bóng.
3. Công Thức Pha Trà Sữa Chuẩn Vị
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu và trân châu, hãy bắt tay vào công thức pha chế trà sữa chuẩn vị:
Bước 1: Ủ trà
Đun sôi 200ml nước, thả trà vào ủ trong 10-15 phút để trà tiết ra hương vị đậm đà. Lọc bỏ bã trà, giữ lại nước cốt.
Bước 2: Pha chế
Cho sữa đặc, sữa tươi và đường vào nước trà, khuấy đều đến khi hòa quyện. Thêm đá viên để làm lạnh (nếu thích uống nóng thì bỏ qua bước này).
Bước 3: Hoàn thiện
Cho trân châu vào ly, đổ hỗn hợp trà sữa lên trên. Khuấy nhẹ và thưởng thức.
4. Bí Quyết Để Trà Sữa Thơm Ngon Hơn
Để nâng tầm hương vị trà sữa, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ:
- Chọn trà chất lượng: Trà đen, trà ô long hoặc trà xanh Bảo Lộc sẽ mang lại hương thơm đặc trưng.
- Điều chỉnh độ ngọt: Tùy khẩu vị, bạn có thể tăng giảm lượng sữa đặc hoặc đường.
- Thêm topping: Ngoài trân châu, bạn có thể thử pudding, thạch rau câu hoặc kem cheese để tăng độ hấp dẫn.
5. Các Biến Tấu Trà Sữa Độc Đáo
Nếu đã quen với công thức pha chế trà sữa cơ bản, hãy thử các biến tấu sau để làm mới trải nghiệm:
- Trà sữa matcha: Thay trà đen bằng bột matcha, thêm sữa tươi và topping thạch trái cây.
- Trà sữa hồng trà: Sử dụng hồng trà thay thế, kết hợp với sữa đặc và trân châu đường đen.
- Trà sữa thái xanh: Dùng trà thái xanh, thêm chút nước cốt dừa để tạo vị béo đặc trưng.
Kết Luận
Công thức pha chế trà sữa tại nhà không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn sáng tạo theo sở thích. Với hướng dẫn này, bạn sẽ dễ dàng làm ra ly trà sữa thơm ngon, chẳng thua kém quán nổi tiếng. Thử ngay hôm nay và chia sẻ thành phẩm nhé!
Trên đây là công thức pha chế trà sữa thơm ngon tại nhà đơn giản nhất với nguyên liệu pha trà sữa. Các sản phẩm trà đều được trồng, thu hoạch, sơ chế và chế biến tại trang trại Trà Rồng Vàng với quy trình khép kín, tiêu chuẩn. Từ đó mang đến hương vị trà sữa đậm vị, thơm ngon và đa dạng. Hãy liên hệ ngay Trà Rồng Vàng để được tư vấn chi tiết!
Bài viết gốc: https://trarongvang.com/cong-thuc-pha-che-tra-sua/
CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀ RỒNG VÀNG
- Địa chỉ: 498 Trần Phú, Phường 2, Thành Phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng.
- Hotline: 097 555 60 99
- Email: info@trarongvang.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/trarongvang.vn/
Nhận xét
Đăng nhận xét